Фруктозо-глюкозные сиропы из топинамбурав молочных продуктах
- Авторы: Полянский КК1, Котов ВВ1, Гасанова ЕС1, Пономарев АН1, Шереметова СГ1
-
Учреждения:
- Воронежский государственный аграрный университет
- Выпуск: № 3 (2008)
- Страницы: 74-74
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324702
- ID: 324702
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
К К Полянский
Воронежский государственный аграрный университетД-р техн. наук; Воронежский государственный аграрный университет
В В Котов
Воронежский государственный аграрный университетд-р хим. наук; Воронежский государственный аграрный университет
Е С Гасанова
Воронежский государственный аграрный университетканд. с.-х. наук; Воронежский государственный аграрный университет
А Н Пономарев
Воронежский государственный аграрный университетканд. техн. наук; Воронежский государственный аграрный университет
С Г Шереметова
Воронежский государственный аграрный университетВоронежский государственный аграрный университет
Дополнительные файлы
