Галактоолигосахариды: состояние и перспективы производства
- Авторы: Храмцов АГ1, Евдокимов ИА1, Рябцева СА1, Лодыгин АД1, Родная АБ1
-
Учреждения:
- СевКавГТУ
- Выпуск: № 12 (2008)
- Страницы: 53-55
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324923
- ID: 324923
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
А Г Храмцов
СевКавГТУАкад. РАСХН; СевКавГТУ
И А Евдокимов
СевКавГТУд-р техн. наук; СевКавГТУ
С А Рябцева
СевКавГТУд-р техн. наук; СевКавГТУ
А Д Лодыгин
СевКавГТУканд. техн. наук; СевКавГТУ
А Б Родная
СевКавГТУСевКавГТУ
Список литературы
- Gibson G.R., Rastall R.A. Prebiotics: development and application. 2006. P. 249.
- International Patent WO 2005/003329 A1, C12N 1/20. Novel galactooligosaccharide composition and the preparation thereof/ Wynne etal. Great Britain. Prior 30.06.04, pat. 13.01.05.
- Playne M.J., Crittenden R. Commercially available oligosaccharides//Bulletin of IDF № 313, 1996, 10-22.
Дополнительные файлы
