Микробные консорциумы для десертныхфункциональных продуктов
- Авторы: Артюхова СИ1, Макшеев АА2
-
Учреждения:
- Омский государственныйаграрный университет
- Омский государственный аграрный университет
- Выпуск: № 10 (2008)
- Страницы: 82-82
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324954
- ID: 324954
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
С И Артюхова
Омский государственныйаграрный университетД-р техн. наук; Омский государственныйаграрный университет
А А Макшеев
Омский государственный аграрный университетОмский государственный аграрный университет
Дополнительные файлы
