Поляриметрический метод определения лактозы
- Авторы: Тетерева Л.И.1, Витушкина ЛП1, Шутов ВЕ1, Tetereva LI2, Lepilkina OV2, Shutov VE2
-
Учреждения:
- ВНИИ маслоделия и сыроделия
- Выпуск: № 1 (2009)
- Страницы: 54-55
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325052
- ID: 325052
Цитировать
Аннотация
Ключевые слова
Об авторах
Людмила Ивановна Тетерева
ВНИИ маслоделия и сыроделия
Email: uglich-cheese@mail.ru <mailto:uglich-cheese@mail.ru>
канд.техн.наук, зав. сектором технического контроля молока и молочных продуктов; ВНИИ маслоделия и сыроделия
Л П Витушкина
ВНИИ маслоделия и сыроделия
Email: uglich-cheese@mail.ru <mailto:uglich-cheese@mail.ru>
ВНИИ маслоделия и сыроделия
В Е Шутов
ВНИИ маслоделия и сыроделия
Email: uglich-cheese@mail.ru <mailto:uglich-cheese@mail.ru>
ВНИИ маслоделия и сыроделия
L I Tetereva
O V Lepilkina
V E Shutov