Водные процедуры на ферме
- Авторы: Харитонова Д.1, Haritonova D2
-
Учреждения:
- журнал "Агропрофи"
- Выпуск: № 11 (2009)
- Страницы: 13-16
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325210
- ID: 325210
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Качество и безопасность молока на 85 % зависят от эффективности мойки внутренних поверхностей оборудования. Из-за несоблюдения правил мойки и несоответствия сырого молока параметрам общей микробиологической обсемененности, заданной техрегламентом, производители молока теряют от 0,52 до 1,20 руб. на литре.
Дополнительные файлы
