Микробиологический контрольпродуктов детского питания


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Представлена структура микробиологического контроля производства
продуктов детского питания на молочной основе.

Об авторах

Сергей Владимирович СИМОНЕНКО

ГНУ НИИ детского питания

канд. техн. наук, директор; ГНУ НИИ детского питания

Галина Петровна ШАМАНОВА

ГНУ НИИ детского питания

д-р техн. наук, зав. лабораторией; ГНУ НИИ детского питания

Владимир Васильевич КУЗНЕЦОВ

ГНУ НИИ детского питания

зам. директора по внедрению; ГНУ НИИ детского питания

Татьяна Алексеевна АНТИПОВА

ГНУ НИИ детского питания

Email: niidp@rambler.ru
зам. директора по научной работе; ГНУ НИИ детского питания

S V Simonenko

G P Shamanova

V V Kuznetsov

T A Antipova

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML