ГОСТ Р 53430-2009 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа»
- Авторы: Свириденко Г.М.1, Захарова М.Б.1, Семенихина В.Ф.2, Рожкова И.В.2
-
Учреждения:
- ВНИИ маслоделия и сыроделия
- ВНИИ молочной промышленности
- Выпуск: № 6 (2010)
- Страницы: 52-55
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325451
- ID: 325451
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
№ 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную
продукцию», нормативными документами и с учетом сложившихся
особенностей организации производственного микробиологического
контроля на молокоперерабатывающих предприятиях России,
максимально приближен к системе микробиологического контроля
молока и молочных продуктов, нормируемой стандартами ИСО.
Ключевые слова
Об авторах
Галина Михайловна Свириденко
ВНИИ маслоделия и сыроделия
Email: uglich-cheese@mail.ru
Канд. техн. наукзав. отделом; ВНИИ маслоделия и сыроделия
Марина Борисовна Захарова
ВНИИ маслоделия и сыроделия
Email: uglich-cheese@mail.ru
Канд. техн. наукст. науч. сотр; ВНИИ маслоделия и сыроделия
Вера Филатовна Семенихина
ВНИИ молочной промышленности
Email: vnimi5@rambler.ru
Д-р техн. наукзав. центральнойлабораторией; ВНИИ молочной промышленности
Ирина Владимировна Рожкова
ВНИИ молочной промышленности
Email: vnimi5@rambler.ru
Канд. техн. наукзам. зав.центральной лабораторией; ВНИИ молочной промышленности
Дополнительные файлы
