Жиры специального назначения SDS: инновационный подход к повышению качестваи безопасности масложировой продукции
- Авторы: Зайцева Л.В.1
-
Учреждения:
- Корпорация «СОЮЗ»
- Выпуск: № 6 (2010)
- Страницы: 56-57
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325457
- ID: 325457
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Дана характеристика пищевых жиров нового поколения, которые
начала производить в России Корпорация «СОЮЗ». Рассмотрены их
преимущества, ассортимент, жирнокислотный состав.
начала производить в России Корпорация «СОЮЗ». Рассмотрены их
преимущества, ассортимент, жирнокислотный состав.
Ключевые слова
Дополнительные файлы
