Новый национальный стандартна обезжиренное молоко-сырье
- Авторы: Петров А.Н.1, Радаева И.А.1, Галстян А.Г.1, Туровская С.Н.1
-
Учреждения:
- ВНИИ молочной промышленности
- Выпуск: № 6 (2010)
- Страницы: 62-63
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325476
- ID: 325476
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
национального стандарта на обезжиренное молоко-сырье. Приведены
сведения по его основным характеристикам и показателям, срокам
хранения.
Об авторах
Андрей Николаевич Петров
ВНИИ молочной промышленности
Email: vnimi5@rambler.ru
Канд. техн. наукзав. лабораторией молочных консервов; ВНИИ молочной промышленности
Искра Александровна Радаева
ВНИИ молочной промышленности
Email: vnimi5@rambler.ru
д-р техн. наукгл. науч. сотр; ВНИИ молочной промышленности
Арам Генрихович Галстян
ВНИИ молочной промышленности
Email: vnimi5@rambler.ru
д-р техн. науквед. науч. сотр; ВНИИ молочной промышленности
Светлана Николаевна Туровская
ВНИИ молочной промышленности
Email: vnimi5@rambler.ru
науч. сотр; ВНИИ молочной промышленности
Дополнительные файлы
