Национальный стандартна молоко и сливки сгущенныес сахаром
- Авторы: ПЕТРОВ А.Н.1, РАДАЕВА И.А.1, ГАЛСТЯН А.Г.1, МАКЕЕВА И.А.1, ТУРОВСКАЯ С.Н.1, Petrov AN2, Radaeva IA2, Galstyan AG2, Makeeva IA2, Turovskaya SN2
-
Учреждения:
- ВНИИ молочной промышленности
- Выпуск: № 1 (2010)
- Страницы: 16-19
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325646
- ID: 325646
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
сахаром, включающий сгущенное обезжиренное молоко с сахаром, сгущенное
цельное молоко с сахаром и сгущенные сливки с сахаром. Приведены краткая
характеристика стандарта, гармонизация его с международными стандартами и
Федеральным законом «Технический регламент на молоко и молочную
продукцию».
Об авторах
Андрей Николаевич ПЕТРОВ
ВНИИ молочной промышленностизав. лабораторией, канд. техн. наук; ВНИИ молочной промышленности
Искра Александровна РАДАЕВА
ВНИИ молочной промышленностигл. науч. сотр., д-р техн. наук, проф., засл. деятель науки и техники РФ; ВНИИ молочной промышленности
Арам Генрихович ГАЛСТЯН
ВНИИ молочной промышленностивед. науч. сотр., д-р техн. наук; ВНИИ молочной промышленности
Ирина Андреевна МАКЕЕВА
ВНИИ молочной промышленностизав. лабораторией, д-р. техн. наук; ВНИИ молочной промышленности
Светлана Николаевна ТУРОВСКАЯ
ВНИИ молочной промышленностинауч. сотр; ВНИИ молочной промышленности
A N Petrov
I A Radaeva
A G Galstyan
I A Makeeva
S N Turovskaya
Дополнительные файлы
