Производство творога на мембранной установке компании «ЛЭФ»
- Авторы: Ковалевский Д.Н.1, Лялин В.А.2, Kovalevskii DN3, Lyalin VA3
-
Учреждения:
- ООО «Комбинат детского питания»
- ООО «Фирма «ЛЭФ»
- Выпуск: № 12 (2011)
- Страницы: 26-26
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326822
- ID: 326822
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Разработана установка «ВОДОПАД МТК 36,15-4-138» для производства творога методом ультрафильтрации сгустка.
Ключевые слова
Об авторах
Дмитрий Николаевич Ковалевский
ООО «Комбинат детского питания»ген. директор; ООО «Комбинат детского питания»
Валерий Александрович Лялин
ООО «Фирма «ЛЭФ»
Email: pora@inbox.ru
д-р техн. наук, профессор, ген. директор ООО «Фирма «ЛЭФ»; ООО «Фирма «ЛЭФ»
D N Kovalevskii
V A Lyalin
Дополнительные файлы
