Семинар «ЭФКО» в Геленжике: новые горизонты в производстве молокосодержащих продуктов

В конце мая в Геленджике компания «ЭФКО» провела 5-й научно-практический семинар «Производство молокосодержащих продуктов: современный взгляд». Организация подобных мероприятий в Краснодарском крае уже стала хорошей традицией с каждым годом они становятся масштабнее и интереснее. В этом году обсудить вопросы отрасли собрались представители 71 компании это порядка 170 специалистов из России, Белоруссии, Казахстана, Узбекистана, Азербайджана. В качестве соорганизаторов выступили компании Ра1здаагй, РЗМ, Вапд&Вопзотег, Масот^З, ВАЗР, Д11а1ас1, Ра71о7, «Питер-пром», «КИМА лимитед», «Форс Кроун», «Штефан Машинери», «Тетра Отич». Семинар поддержали профильные научноисследовательские институты НИИ питания РАМН, ВНИМИ, ВНИИМС, СевКавГТУ, а также Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции (АПМП) и Союз производителей пищевых ингредиентов (СППИ). Было охвачено несколько тематических направлений, поэтому лекции и доклады представлялись в рамках отдельных секций. Отдельно работала секция для руководителей, где обсуждались экономические, маркетинговые, кадровые и другие вопросы здесь выступили известный российский экономист, президент компании экспертного консультирования «Неокон» М.Л.Хазин, старший партнер компании НеаННу МагкеМпд Теат Аврора Монклин и другие специалисты.