Классификация молочных консервов
- Авторы: Рязанова О.А.1, Кириличева О.Д.1
-
Учреждения:
- Российский экономический университет им. Г.В.Плеханова Кемеровский институт (филиал)
- Выпуск: № 4 (2014)
- Страницы: 44-46
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327794
- ID: 327794
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
В статье предложена товароведная классификация молочных консервов с выделением традиционных, уточненных и новых классификационных признаков, что позволяет разделить их на соответствующие классификационные группировки.
Полный текст
Об авторах
Ольга Александровна Рязанова
Российский экономический университет им. Г.В.Плеханова Кемеровский институт (филиал)
Email: oliar1710@mail.ru
Д-р с.-х. наук
Ольга Дмитриевна Кириличева
Российский экономический университет им. Г.В.Плеханова Кемеровский институт (филиал)
Email: okirilicheva@mail.ru В
канд. техн. наук
Список литературы
Дополнительные файлы
