Особенности классификации мороженого
- Авторы: ТВОРОГОВА А.А1, КАЗАКОВА Н.В1
-
Учреждения:
- ВНИИ холодильной промышленности
- Выпуск: № 4 (2015)
- Страницы: 41-42
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328139
- ID: 328139
Цитировать
Аннотация
Полный текст
![Доступ закрыт](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_lock.png)
Об авторах
А. А ТВОРОГОВА
ВНИИ холодильной промышленностиД-р техн. наук
Н. В КАЗАКОВА
ВНИИ холодильной промышленностиканд. техн. наук
Дополнительные файлы
![](/img/style/loading.gif)