Существуют ли справедливые цены на молоко?

Аннотация

Получение прибыли - главная цель любого предприятия, и сельскохозяйственные не исключение, только вот животноводческие хозяйства в отличие от промышленных предприятий не могут сократить или вовсе прекратить производство молока в период падения цен и возобновить его сразу, как только цены станут расти. Временами производство сырого молока не только не приносит прибыли, а ведет к убыткам. Когда такие периоды затягиваются, активизируется забой скота. Свидетельством того, что производство молока - бизнес сложный и зача,стую малопривлекательный, является сокращение молочного стада и на,доев молока в стравне за последние 25 лет: в 2014 г. поголовье молочного скота соста,вило лишь 42 % от его численности 1990 г., а надои молока сократились в 1,8 раза.