Качество и импортозамещение пищевых добавок
- Авторы: Кулёв Д.Х1
-
Учреждения:
- ВНИИ пищевых добавок
- Выпуск: № 7 (2015)
- Страницы: 11-11
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328208
- ID: 328208
Цитировать
Аннотация
Эти вопросы достаточно актуальны в условиях высокой импортозависимости отечественной пищевой промышленности от поставок в Россию микроингредиентов. Как известно, 7580 % пищевых добавок, ароматизаторов, ферментов, аминокислот, витаминов, биологически активных добавок и других микроингредиентов поступает на отечественный рынок из-за рубежа. Качество такого вида продукции зачастую не удовлетворяет требованиям технических регламентов Таможенного союза и стандартам. 21 мая 2015 г. в Торгово-промышленной палате РФ эти вопросы обсуждались на совещании, организованном под патронажем Комитета ТПП по качеству продукции журналом «Контроль качества продукции», Союзом производителей пищевых ингредиентов, ВНИИ пищевых добавок. В обсуждении приняли участие известные ученые, изучающие вопросы питания, руководители ряда отраслевых союзов и ассоциаций, представители предприятий, общественных контролирующих органов. Были приглашены правительственные структуры и руководители соответствующих комитетов Государственной Думы, но, к сожалению, ни те ни другие не присутствовали.