Инновации в технологиях творога и йогурта
- Авторы: Зобкова З.С1, Харитонов Д.В1
-
Учреждения:
- ВНИИ молочной промышленности
- Выпуск: № 10 (2015)
- Страницы: 46-46
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328384
- ID: 328384
Цитировать
Аннотация
Полный текст
![Доступ закрыт](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_lock.png)
Об авторах
З. С Зобкова
ВНИИ молочной промышленностид-р техн. наук
Д. В Харитонов
ВНИИ молочной промышленности
Дополнительные файлы
![](/img/style/loading.gif)