Идентификационные признаки органических молочных продуктов: многоаспектный анализ
- Авторы: Макеева И.А1, Белякова З.Ю1, Пряничникова Н.С1, Смирнова Ж.И1, Лемех Н.Р1
-
Учреждения:
- ВНИИ молочной промышленности
- Выпуск: № 9 (2015)
- Страницы: 63-65
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328396
- ID: 328396
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Об авторах
И. А Макеева
ВНИИ молочной промышленностиД-р техн. наук
З. Ю Белякова
ВНИИ молочной промышленностиканд. техн. наук
Н. С Пряничникова
ВНИИ молочной промышленностиканд. техн. наук
Ж. И Смирнова
ВНИИ молочной промышленности
Н. Р Лемех
ВНИИ молочной промышленности
Список литературы
- Берновский Ю.Н. Основные методы идентификации объектов // Стандарты и качество. 2000. № 9. С. 35-39.
- Рожина Н.В. Разработка методики проектирования информации для потребителя на молочную продукцию: дис.. канд. техн. наук: 05.0223. - М., 2011. - 125 с.
- Гераймович О.А. Техническая терминология молочных и молокосодержащих продуктов: справочник/О.А.Гераймович, И.А.Макеева. -М.: Изд-во ООО «Экспосинтез», 2004. - 832 с.
- Дунченко Н.И. Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность: учеб.-справ. пособие/Н.И.Дунченко, А.Г.Храмцов, И.А.Макеева и др.; под общ. ред. В.М.Позняковского. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2006. - 311 с.
- Макеева И.А. Пищевая промышленность. Основы проектирования нормативных и технических документов. - М.: Изд-во Россельхозакадемии, 2008. - 95 с.
- Санитарно-эпидемиологические требования к органическим продуктам СанПиН 2.322354-08 (Дополнение и изменение № 8 СанПиН2.32.1078-0, утв. Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от21.04.2008 № 26).
Дополнительные файлы
