Заквасочные культуры AiBi® для мацони - вариации вкусов и скорости производства при традиционном качестве
- Авторы: - -
- Выпуск: № 5 (2016)
- Страницы: 56-58
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328536
- ID: 328536
Цитировать
Аннотация
Полный текст
![Доступ закрыт](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_lock.png)
Дополнительные файлы
![](/img/style/loading.gif)