Производство творога: делимся опытом и знаниями
- Авторы: ТЮТИКОВА Н.1
-
Учреждения:
- Компания «Хр.Хансен»
- Выпуск: № 7 (2016)
- Страницы: 41-43
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328650
- ID: 328650
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Рассмотрены особенности производства разных видов творога: традиционного, сепарированного, ультрафильтрационного, зерненого.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
НАТАЛЬЯ ТЮТИКОВА
Компания «Хр.Хансен»
Email: runaty@chr-hansen.com
специалист по маркетингу и бизнес-анализу
Дополнительные файлы
