Мембранное оборудование для переработки различных видов молочных ресурсов
- Авторы: ЗОЛОТОРЕВА М.С.1, ВОЛОДИН Д.Н.1, ТОПАЛОВ В.К.1, ЧАБЛИН Б.В.2
-
Учреждения:
- ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
- Северо-Кавказский федеральный университет
- Выпуск: № 9 (2016)
- Страницы: 60-61
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328740
- ID: 328740
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Рассмотрены возможности переработки вторичного молочного сырья с применением мембранных технологий, в том числе с использованием ионообменных мембран производства чешской компании «МЕГА».
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Марина Сергеевна ЗОЛОТОРЕВА
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»канд. техн. наук, главный технолог
Дмитрий Николаевич ВОЛОДИН
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»канд.техн. наук, директор
Виктор Константинович ТОПАЛОВ
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»руководитель службы продаж
Борис Владимирович ЧАБЛИН
Северо-Кавказский федеральный университетканд. техн. наук, доцент
Список литературы
- Евдокимов И.А., Володин Д.Н., Топалов В.К., Михнева В.А. Деминерализованный пермеат как альтернатива молочному сахару// Молочная промышленность. 2013. № 2. С. 38.
- Золоторева М.С., Володин Д.Н., Топалов В.К., Евдокимов И.А., Чаблин Б.В. О переработке молочной сыворотки и внедрении наилучших доступных технологий // Переработка молока. 2016. № 7. С. 17-19.
- Применение мембран [Электронный ресурс]/ООО «МЕГА ПрофиЛайн». - Режим доступа: http://www.mpline.ru/oborudovanie/ membrany/primenenie/
- Золоторева М.С., Топалов В.К., Володин Д.Н., Евдокимов И.А. Вопросы переработки кислой молочной сыворотки // Сыроделие и маслоделие. 2014. № 6. С. 46.
Дополнительные файлы
