Номенклатура показателей качества консервированной молочной продукции
- Авторы: Туровская С.Н1, Галстян А.Г1, Радаева И.А1, Илларионова Е.Е1
-
Учреждения:
- ВНИИ молочной промышленности
- Выпуск: № 6 (2017)
- Страницы: 45-46
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328879
- ID: 328879
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Об авторах
С. Н Туровская
ВНИИ молочной промышленностид-р техн. наук, профессор РАН, член-корр. РАН
А. Г Галстян
ВНИИ молочной промышленностид-р техн. наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР
И. А Радаева
ВНИИ молочной промышленности
Е. Е Илларионова
ВНИИ молочной промышленности
Дополнительные файлы
