Перспективы перехода на принципы наилучших доступных технологий

Рассмотрены вопросы перехода предприятий молочной отрасли на систему технологического нормирования негативного воздействия на окружающую среду на основе наилучших доступных технологий (НДТ), регулируемые ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об охране окружающей среды» и отдельные законодательные акты Российской Федерации». Представлена информация по разработке проекта информационно-технического справочника ИТС НДТ «Производство напитков, молока и молочных продуктов». Дана общая характеристика справочника, отражены критерии выбора НДТ, включающие уровень негативного воздействия на окружающую среду в расчете на единицу времени или объем производимой продукции, экономическую эффективность внедрения и эксплуатации, применение ресурсо- и энергосберегающих методов, период внедрения, а также промышленное внедрение технологических процессов, оборудования, технических способов (методов) на двух и более предприятиях РФ. Определены НДТ в области производства напитков, молока и молочных продуктов, приведена их характеристика, отмечены достигаемые экологические преимущества и мотивация для внедрения выбранных НДТ.

наилучшие доступные технологии, напитки, молоко, молочные продукты, информационно-технический справочник, экологические преимущества