Традиционная технология производства творога в современном аппаратурном оформлении
- Авторы: Русских В.М.1
-
Учреждения:
- Компания «Молочные машины Русских»
- Выпуск: № 1 (2018)
- Страницы: 18-21
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329124
- ID: 329124
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Рассмотрены особенности производства творога традиционным способом. Приведены недостатки существующего аппаратурного оформления. Предложена современная линия получения творога традиционным способом.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Владимир Михайлович Русских
Компания «Молочные машины Русских»
Email: mmr.kb@yandex.ru
канд. техн. наук, главный конструктор
Дополнительные файлы
