Контроль ветеринарных лекарственных средств
- Авторы: Белякова З.Ю.1
-
Учреждения:
- ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
- Выпуск: № 8 (2018)
- Страницы: 21-23
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329306
- ID: 329306
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Проблема наличия антибиотиков в сырье и готовых пищевых продуктах животного происхождения остается актуальной в течение многих лет. Представлен обзор новых требований, принятых Коллегией ЕАЭК в части максимально допустимых уровней остатков ветеринарных лекарственных средств, которые могут содержаться в непереработанной пищевой продукции животного происхождения.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Зинаида Юрьевна Белякова
ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: gostmak@yandex.ru
канд. техн. наук, научный сотрудник лаборатории стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ
Список литературы
- Положение о порядке экспертизы, испытания и регистрации ветеринарных препаратов в Российской Федерации / Утв. начальником Департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ 3 октября 1995 г.
- Свириденко, Г.М. Разработка межгосударственного стандарта. Подбор антибиотиков для повышения селективности питательных сред / Г.М.Свириденко, Т.В.Комарова//Молочная промышленность. 2015. № 3. С. 14-16.
- Малинина, З.Ю. Повышение эффективности процедуры контроля антибиотиков в молоке и молочных продуктах: автореф. дис.. канд. техн. наук: 05.02.23 / Малинина Зинаида Юрьевна. - М., 2013. - 25 с.
- Кальницкая, О.И. Ветеринарно-санитарный контроль остаточных количеств антибиотиков в сырье и продуктах животного происхождения: автореф. дис.. д-ра техн. наук: 16.00.06/ Кальницкая Оксана Ивановна. - М., 2008. -44 с.
- Малинина, З.Ю. Комплексный подход к контролю антибиотиков в молоке / З.Ю.Малинина//Переработка молока. 2012. № 11. С. 33-37.
- Оганесянц, Л.А. Мониторинг качества пищевых продуктов - базовый элемент стратегии / Л.А.Оганесянц, С.А.Хуршудян, А.Г.Галстян//Контроль качества продукции. 2018. № 4. С. 56-59.
Дополнительные файлы
