Новые технологии и качество молочных продуктов
- Авторы: Асафов В.А1, Харитонов В.Д1
-
Учреждения:
- ВНИИ молочной промышленности
- Выпуск: № 10 (2018)
- Страницы: 39-41
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329348
- ID: 329348
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Об авторах
В. А Асафов
ВНИИ молочной промышленностиКанд. техн. наук
В. Д Харитонов
ВНИИ молочной промышленностиакадемик РАН
Дополнительные файлы
