О возможных причинах возникновения пожароопасных ситуаций в процессе распылительной сушки


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Полный текст

Доступ закрыт

Об авторах

А. И Бурыкин

ВНИИ молочной промышленности

Канд. техн. наук

Е. А Бурыкина

ВНИИ молочной промышленности

Список литературы

  1. Киселёв, Я.С. Температурно-временные зависимости при тепловой инактивации микроорганизмов и тепловом самовозгорании молочных продуктов / Я.С.Киселёв, А.ГАнацкая//научные труды ОмСХИ. Т. 121. Совершенствование производства молочных продуктов. - Омск, 1974.
  2. Киселёв, Я.С. Особенности самовозгорания сухих казеинатов / Я.С.Киселёв, М.С.Метель, Л.Н.Певнева // труды ВНИМИ. Вып. 38. Разработка технологии и исследование растительных молочно-белковых концентратов. - М.: «Пищевая промышленность», 1975.
  3. Петрова, Л.В. Предупреждение пожаров и взрывов при производстве сухих молочных продуктов /Л.В.Петрова, В.Ф.Суздальцев. -М.: ЭИ. молочноконсервная промышленность, № 4, ЦНИИТЭИМясомолпром СССР, 1977.
  4. Сапрыгин, Г.П. Критические условия теплового самовозгорания сухого молока в распылительных сушилках / Г.П.Сапрыгин, Я.СКиселёв. - М.: ЦНИИТЭИПищепром, 1966.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать