Technological aspects of milk molasses processing. Part 4. Demineralization of molasses. Definition of special technological issues
- 作者: Dymar O.V1, Soroko O.L1, Mikluh I.V1, Sokolovskaya L.N1, Zabelo T.N1
-
隶属关系:
- 期: 编号 3 (2019)
- 页面: 48-50
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329556
- ID: 329556
如何引用文章
开放存取
##reader.subscriptionAccessGranted##
详细
全文:
参考
- Синельников, Б.М. Лактоза и ее производные/Б.М.Синельников [и др.]; науч. ред. акад. РАСХН А.Г.Храмцов. - СПб.: Профессия, 2007. - 768 с.
- Whey and Lactose processing/Chapter 10: Zadow J. G. Lactose hydrolysis/Edited by J.G.Zadow. - London - New York: Elsevier applied science, 1992. P. 361-409.
- Храмцов, А.Г. Молочный сахар/А.Г.Храмцов. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224 с.
补充文件
