Информация об авторе
Клепкер, В М
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 3 (2005) | Статьи | Ресурсосберегающая технология производства творога | |
№ 4 (2005) | Статьи | Новые пребиотические продукты линии«Здоровое питание» | |
№ 08 (2008) | Статьи | Использование белков молока при производстве творога итворожных изделий |