Информация об авторе
Pirogov, Aleksandr Nikoaevich
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 2 (2009) | Статьи | Прочность структуры творожного зерна в зависимости от сырья | |
№ 8 (2009) | Статьи | . Контроль формирования сгустка | |
№ 10 (2009) | Статьи | Контроль образования молочно-белкового сгустка методом малоамплитудных динамических колебаний |