Demineralization of curds whey
- Autores: Evdokimov I.A1, Volodin D.N1, Topalov V.K1
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Afiliações:
- Edição: Nº 3 (2012)
- Páginas: 22-22
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326948
- ID: 326948
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Acesso aberto
Acesso está concedido
Resumo
Advantages of the new method to correct acidity and mineral composition of milk whey - electrodialysis are outlined.
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