ДЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ
- Авторы: ЕВДОКИМОВ И.А.1, ВОЛОДИН Д.Н.2, ТОПАЛОВ В.К.2
-
Учреждения:
- Северо-Кавказский государственный технический университет
- ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
- Выпуск: № 3 (2012)
- Страницы: 22-22
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326948
- ID: 326948
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Рассматриваются преимущества нового способа корректировки кислотности и минерального состава молочной сыворотки - электродиализа. Ключевые слова: деминерализация, творожная сыворотка.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Иван Алексеевич ЕВДОКИМОВ
Северо-Кавказский государственный технический университетД-р техн. наук, профессор
Дмитрий Николаевич ВОЛОДИН
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
Email: vdn@mpline.ru
Канд. техн. наук, директор Россия, 355000, г. Ставрополь ул. Маршала Жукова, 9
Виктор Константинович ТОПАЛОВ
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
Email: info@mpline.ru
руководитель службы продаж Россия, 355000, г. Ставрополь ул. Маршала Жукова, 9
Дополнительные файлы
