Analysis of milk quality according to amino acids and vitamins compositions


如何引用文章

全文:

开放存取 开放存取
受限制的访问 ##reader.subscriptionAccessGranted##
受限制的访问 订阅存取

详细

Method for determination of milk quality, detection of falsification using quantitative determination of amino acids and vitamins compositions by ion and reverse phase high productive liquid chromatography is offered.

全文:

受限制的访问

参考

  1. Аминокислотный состав кормов / под ред. М.Ф.Томмэ. – М.: Колос, 1972.
  2. Горбатова К.К. Химия и физика молока: учебник для вузов. – СПб.: ГИОРД, 2004.
  3. Коваленко Д.Н. Лаборатория против фальсификаций: молоко и молочное сырье //Молочная промышленность. 2007. № 1.
  4. МВИ массовой доли жирорастворимых витаминов в пищевых продуктах, продовольственном сырье, комбикормах, премиксах, БАД, витаминных концентратах методом ВЭЖХ. -М.: ЗАО «Аквилон», 2008.
  5. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / под ред. И.ПКондрахина.-М.: Колос, 2004.
  6. Просеков А.Ю., Короткая Е.В., Мудрикова О.В. Методы определения восстановленного молока в питьевом // Молочная промышленность. 2010. № 2.
  7. Химический состав пищевых продуктов / под ред. И.М.Скурихина, М.Ф.Нестерина. - М.: Пищевая промышленность. 1979.
  8. Amino Acid Analyzer AAA-400. User's Manual. /Ingos, Prague, Chech. Rep., 2007.

补充文件

附件文件
动作
1. JATS XML
下载
##common.cookie##