Immunoprophylaxis of infection diseaseswith the aid of fermented milk products
- 作者: Polyanskaya IS1, Semenihina VF1
-
隶属关系:
- 期: 编号 11 (2015)
- 页面: 39-41
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328346
- ID: 328346
如何引用文章
开放存取
##reader.subscriptionAccessGranted##
订阅存取
详细
Multi-level approach to the immunoprophilaxis with the aid of fermented milk products is discussed on the bases of the systematized scientific research works of the domestic and foreign scientists who study action of probiotics from both medical and technological aspects.
Having summarized their own researches related with antagonistic activity of lactic acid cultures against technically harmful pathogene and pathogene in some cases microflore the authors offered to consider antibiotic activity as production of bacteriocines and as a separate level of the multilevel approach to immunoprophylaxis.
Having summarized their own researches related with antagonistic activity of lactic acid cultures against technically harmful pathogene and pathogene in some cases microflore the authors offered to consider antibiotic activity as production of bacteriocines and as a separate level of the multilevel approach to immunoprophylaxis.
参考
- Néstor P., Iannicelli J.C., Girard-Bosch С., Gonzalez S. Effect of probiotic supplementation on immunoglobulins, isoagglutinins and antibody response in children of low socio-economic status // European Journal of Nutrition. - April 2010, V. 49, Issue 3, pp. 173-179.
- Полянская И.С., Топал О.И., Семенихина В.Ф. Как работают молочнокислые микроорганизмы //Молочная промышленность. 2014. № 7. С. 94-95.
- Гудков А.В. Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты/ под ред. С.А.Гудкова. - М.: ДеЛи принт, 2003.
- Перфильев Г.Д. Влияние антибактериальных свойств молочнокислых бактерий на качество молочных продуктов: Обзорная информация / Г.Д.Перфильев и др. -М.: ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985. - 49 с.
- Свириденко Г.М. Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии: автореф. дис.... д-ра техн. наук.-Вологда-Молочное, 2012. - 49 с.
- Николаева С.В. Роль молочнокислых бактерий в здоровье человека. - Лечащий врач. - Режим доступа: <http://www.lvrach.ru/> 2013/02/15435630/, свободный. 7.
- Интенсивная терапия: национальное руководство / под ред. Б.Р. Гельфанда, И.А.Салтановой. - М.: ГЭОТАР-Медиа. Т. 1. - 960 с.
- Корниенко Е.А. Современные принципы выбора пробиотиков // Детские инфекции. 2007. № 3. С. 64-69.
- Madsen K.I. The use of probiotics in gastrointestinal disease // Can. J. Gastroenterol. -2001. - V. 15. - S. 12. - P. 817-22.
- Merenstein D., Murphy M., Fokar A., Hernandez R.K., Park H., Nsouli H., Sanders M.E., Davis B.A., Niborski V., Tondu F., Shara N.M. Use of a fermented dairy probiotic drink containing Lactobacillus casei (DN-114 001) to decrease the rate of illness in kids: the DRINK study. A patient-oriented, double-blind, cluster-randomized, placebo-controlled, clinical trial // Eur. J. Clin. Nutr. 2010; 64 (7): 669-677.
- Полянская И.С., Семенихина В.Ф., Забегалова Г.Н. Независимая экспертиза кисломолочных продуктов по эффективности пробиотической активности//Молочная промышленность. 2014. № 7. С. 60-61. 12
- Кишечная микрофлора: взгляд изнутри. 2013. Выпуск № 2. Режим доступа: <http://disbak.ru/images/tesis__2_2013.pdf>, свободный.
- Guillemard E., Tondu F., Lacoin F., Schrezenmeir J. Consumption of a fermented dairy product containing the probiotic Lactobacillus casei DN-114001 reduces the duration of respiratory infections in the elderly in a randomised controlled trial // Br. J. Nutr. 2010; 103 (1): 58-68.
- Барановский А.Ю., Кондрашина Э.А. Дисбактериоз и дисбиоз кишечника. - СПб.: Питер, 2000. - 224 с.
- Шендеров Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание. Т. 3. -М.: Грантъ, 1998.
- Martinez-Canavate A., Sierra S., Lara-Villoslada F. Romero J., Maldonado J., Boza J., Xaus J., Olivares M. A probiotic dairy product containing L. gasseri CECT5714 and L. coryniformis CECT5711 induces immunological changes in children suffering from allergy// Pediatr. Allergy Immunol. 2009;20 (6): 592-600.
- Higashikawa F., Noda M., Awaya T., Nomura K., Oku H., Sugiyama M. Improvement of constipation and liver function by plant-derived lactic acid bacteria: a double-blind, randomized trial//Nutrition. 2010;26 (4): 367-374. 18.
- Как работает Имунеле. - Режим доступа: <http://imunele.ru/imunele/working/>, свободный.
- Полянская И.С., Тераевич А.С., Новокшанова А.Л., Забегалова Г.Н. Нутрициологические, микробиологические, генетические и биохимические основы разработки и производства продуктов с пробиотиками. - Вологда-Молочное: ИЦ ВГМХА, 2013. - 200 с.
补充文件
