Informaçao sobre o Autor
Захарова, Л М
| Edição | Seção | Título | Arquivo |
| Nº 2 (2008) | Articles | Mathematical model for the vacuumdrying of quark | |
| Nº 1 (2006) | Articles | Effects of the main technological parameters on the strength of the acid-rennet coagulum structure. | |
| Nº 1 (2003) | Articles | Development of the new types of acid$rennet soft cheeses |