Milk casein composition and its practical importance
- Авторлар: Guskova S.V1, Eskin G.V1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 5 (2016)
- Беттер: 54-55
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289400
- ID: 289400
Дәйексөз келтіру
Аннотация
The article is a review of publications describing relations of the genetic markers of the kappa-casein and beta-casein with technological properties of milk.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
![Рұқсат жабық](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_lock.png)
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
![](/img/style/loading.gif)