Состав молочного казеина и его практическое значение
- Авторы: Гуськова С.В.1, Ескин Г.В.1
-
Учреждения:
- ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных»
- Выпуск: № 5 (2016)
- Страницы: 54-55
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289400
- ID: 289400
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
В статье приведен обзор литературы по связи генетических маркеров каппа-казеина и бета-казеина с технологическими свойствами молока
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Светлана Васильевна Гуськова
ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных»
Email: oaohcr-guskova@mail.ru
зоотехник-селекционер
Геннадий Владимирович Ескин
ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных»канд. с.-х. наук, генеральный директор
Список литературы
Дополнительные файлы
