Влияние вакуумного способа ирежимов упаковывания на качествомягких и рассольных сыров
- Авторы: Орлова ЕА1, Свириденко ЮЯ1, Роздов ИА1
-
Учреждения:
- Выпуск: № 6 (2008)
- Страницы: 18-20
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287074
- ID: 287074
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Список литературы
Дополнительные файлы
