Заменители молочного жира «SDS» и «СОЮЗ» гарантия качества вашей продукции
- Авторы: Stepanova LI1, Степанова, Л.И.2
-
Учреждения:
- ЦНИИ современных жировых технологий
- Выпуск: № 5 (2010)
- Страницы: 18-19
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287670
- ID: 287670
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Рассматриваются состав и преимущества применяемых заменителей молочного жира Корпорации «Союз» для производства молочных продуктов.
Ключевые слова
Об авторах
L I Stepanova
Лариса Ивановна Степанова,
ЦНИИ современных жировых технологийканд. техн. наук, директор; ЦНИИ современных жировых технологий
Список литературы
Дополнительные файлы
