Вопрос - ответ
- Авторы: Мордвинова В.А.1
-
Учреждения:
- ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
- Выпуск: № 2 (2017)
- Страницы: 29-29
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289535
- ID: 289535
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Об авторах
Валентина Александровна Мордвинова
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
Email: uglich-cheese@mail.ru
канд. техн. наук, заведующая отделом сыроделия Углич
Список литературы
Дополнительные файлы
