Идентификация молока имолочной продукции
- Авторы: Оносовская Н.Н.1, Onosovskaya NN2
-
Учреждения:
- ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»Россельхозакадемии
- Выпуск: № 3 (2011)
- Страницы: 13-14
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322216
- ID: 322216
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
В статье подняты вопросы идентификации молока и молочной продукции, определения
ее фальсификации.
ее фальсификации.
Ключевые слова
Об авторах
Наталья Николаевна Оносовская
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»Россельхозакадемии
Email: uglich-cheese@mail.ru
зав. сектором стандартизации и нормирования; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»Россельхозакадемии
N N Onosovskaya
Список литературы
Дополнительные файлы
