Гелеобразные сывороточные продукты
- Авторы: Козлов СГ1, Просеков АЮ1, Муругова ИИ1, Kozlov SG2, Prosekov AY.2, Murugova II2
-
Учреждения:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Выпуск: № 3 (2004)
- Страницы: 19-19
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322259
- ID: 322259
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
С Г Козлов
Кемеровский технологический институт пищевой промышленностиканд. техн. наук; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
А Ю Просеков
Кемеровский технологический институт пищевой промышленностиканд. техн. наук; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
И И Муругова
Кемеровский технологический институт пищевой промышленностиКемеровский технологический институт пищевой промышленности
S G Kozlov
A Yu Prosekov
I I Murugova
Список литературы
Дополнительные файлы
