Сроки хранения соевой окары для сырной массы
- Авторы: Буянова ИВ1, Буянов ОН1, Buyanova IV2, Buyanov ON2
-
Учреждения:
- Кемеровскийтехнологический институтпищевой промышленности
- Выпуск: № 4 (2004)
- Страницы: 21-22
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322272
- ID: 322272
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
И В Буянова
Кемеровскийтехнологический институтпищевой промышленностиканд. техн. наук; Кемеровскийтехнологический институтпищевой промышленности
О Н Буянов
Кемеровскийтехнологический институтпищевой промышленностид-р техн. наук; Кемеровскийтехнологический институтпищевой промышленности
I V Buyanova
O N Buyanov
Список литературы
Дополнительные файлы
