Сохраняемость качества продукциимаслоделия в пленке «Депол
- Авторы: Смирнова О.И.1, Кудрявцев А.А.2, Smirnova OI3, Kudryavtsev AA3
-
Учреждения:
- ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделияи сыроделия» Россельхозакадемии
- ООО «Десногорский полимерный завод»
- Выпуск: № 1 (2012)
- Страницы: 52-54
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322375
- ID: 322375
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
В статье рассмотрены вопросы возможности и целесообразности использования пленки соэкстру-
зионной «Депол П» в качестве упаковочного материала для продукции маслоделия, а также
приведены сравнительные данные по сохраняемости качества сливочного масла и спреда в пленке и
алюминиевой кашированной фольге.
зионной «Депол П» в качестве упаковочного материала для продукции маслоделия, а также
приведены сравнительные данные по сохраняемости качества сливочного масла и спреда в пленке и
алюминиевой кашированной фольге.
Ключевые слова
Об авторах
Ольга Ивановна Смирнова
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделияи сыроделия» Россельхозакадемииканд. техн. наук, ст. научный сотрудник; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделияи сыроделия» Россельхозакадемии
Александр Анатольевич Кудрявцев
ООО «Десногорский полимерный завод»коммерческий директор; ООО «Десногорский полимерный завод»
O I Smirnova
A A Kudryavtsev
Список литературы
Дополнительные файлы
