Enzymes influence on cheese quality(The Director General of the JSC «Endocrine ferments plant»O.V.Larichev replies to the questions of the «Torgpred» journal cor*respondent)
- Авторлар: - -
- Шығарылым: № 3 (2003)
- Беттер: 22-23
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322638
- ID: 322638
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
