Производство сыра из белково2жирового концентрата
- Авторы: Оноприйко ВА1, Onopriiko VA2
-
Учреждения:
- Северо-Кавказский государственный технический университет
- Выпуск: № 4 (2003)
- Страницы: 32-33
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322671
- ID: 322671
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
В А Оноприйко
Северо-Кавказский государственный технический университетканд. техн. наук; Северо-Кавказский государственный технический университет
V A Onopriiko
Список литературы
Дополнительные файлы
