Защитные покрытия для сыров на основе водных дисперсийполимеров
- Авторы: Ткаченко ВВ1, Tkachenko VV2
-
Учреждения:
- Сибирский НИИсыроделия СО РАСХН
- Выпуск: № 1 (2004)
- Страницы: 42-43
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322736
- ID: 322736
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
В В Ткаченко
Сибирский НИИсыроделия СО РАСХНКанд. техн. наук; Сибирский НИИсыроделия СО РАСХН
V V Tkachenko
Список литературы
Дополнительные файлы
