Cheese Gouda Premium is something of the best in the Russian market
- Authors: Gorina TA1, Sokolova OM1, Gorina TA1, Sokolova OM1
-
Affiliations:
- Issue: No 2 (2006)
- Pages: 24-25
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324283
- ID: 324283
Cite item
Full Text
Abstract
Учитывая традиционную технологию сыра «Гауда» и адаптировав ее к российским условиям, компания «Христиан Хансен» разработала нормативную документацию на сыр «Гауда Премиум», относящийся к группе полутвердых сыров с низкой температурой второго нагревания.
Supplementary files
![](/img/style/loading.gif)