Cheese Gouda Premium is something of the best in the Russian market

T A Gorina; Горина Т А; O M Sokolova; Соколова О М; T A Gorina; Gorina T A; O M Sokolova; Sokolova O M

Сыр «Гауда Премиум» - лучшее на российский рынок

Авторы: Горина ТА¹, Соколова ОМ¹, Gorina TA¹, Sokolova OM¹
Учреждения:
Выпуск: № 2 (2006)
Страницы: 24-25
Раздел: Статьи
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324283
ID: 324283

Цитировать

Аннотация

Учитывая традиционную технологию сыра «Гауда» и адаптировав ее к российским условиям, компания «Христиан Хансен» разработала нормативную документацию на сыр «Гауда Премиум», относящийся к группе полутвердых сыров с низкой температурой второго нагревания.