Nauchnoe obespechenie promyshlennoy pererabotki molochnoy syvorotki
- Authors: Sviridenko Y.Y.1
-
Affiliations:
- Issue: No 6 (2006)
- Pages: 18-19
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324309
- ID: 324309
Cite item
Full Text
Abstract
Промышленная переработка молочной сыворотки в отрасли осуществляется в основном по технологиям, разработанным специалистами ВНИИМСа, и с применением технологического оборудования, созданного при их непосредственном участии.
Supplementary files
